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Truite arc-en-ciel d’elevage alpin fumee artisanalement au bois de cerisier. Chair rose et delicate aux aromes fruites et subtils.
Elevee dans les torrents clairs de Haute-Savoie, cette truite arc-en-ciel beneficie d’une alimentation 100% naturelle. Le fumage artisanal au bois de cerisier lui confere des aromes fruites et boises d’une grande finesse. Le filet sans aretes est conditionne sous vide. Parfait sur une planche de degustation avec un fromage blanc aux herbes. Conservation : 0 a +4C.
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