Bourgogne Rouge – Irancy 2022 – Domaine William et Martin CHARRIAT
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L’Irancy 2022 est l’expression classique et authentique d’un Très Bon Vin Rouge de notre terroir. Un Pinot Noir élégant, porté sur les fruits rouges avec une belle finesse. C’est une valeur sûre, la bouteille parfaite à déboucher sur une belle viande rôtie ou un plateau de fromages locaux.
Mon avis personnel :
> Je dirais que cet Irancy 2022 est un peu plus léger que notre fameux Irancy Veaupessiot, ce qui le rend plus facile à accorder avec la plupart des viandes et fromages qui s’invitent régulièrement sur nos tables en famille ou entre amis. Avec lui, vous êtes sûr de faire plaisir à vos convives ! Vous ne pouvez pas vous tromper : c’est la bouteille qui doit obligatoirement avoir une place importante et accessible dans votre cave. Son rapport qualité/prix est particulièrement intéressant et raisonnable. Je vous conseille de l’avoir toujours sous le coude, à bonne température, prêt à être débouché sans préavis. Il s’imposera tout naturellement au milieu du repas, comme un ami qui vient s’asseoir avec vous, comme un membre permanent de votre famille : il est aussi chez lui, à sa place ! « Sélection Lux & Dux » Validée.
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