Domaine Denis Race

🍇 Domaine Denis RACE : L’excellence chablisienne en héritage

Un terroir mythique Situé au cœur de la Bourgogne septentrionale, entre Auxerre et Tonnerre, le vignoble de Chablis est un lieu unique au monde où le Chardonnay règne en maître absolu. C’est sur les rives du Serein que s’épanouissent nos 18 hectares de vignes, réparties sur 4 appellations prestigieuses (Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru).

L’alchimie de la vigne Nos ceps, âgés de 2 à 65 ans, puisent leur force dans des sols argilo-calcaires riches en Kimméridgien. C’est cette roche ancestrale, mariée à un ensoleillement optimal, qui transmet à nos Chardonnays leur pureté minérale et leurs arômes si particuliers.

Une histoire de famille depuis 4 générations Né en plein cœur du village de Chablis, le Domaine Denis Race est avant tout une histoire de transmission. Aujourd’hui, Denis et Laurence ont le bonheur de voir l’héritage familial perdurer grâce à deux de leurs trois filles. Claire, arrivée en 2005, orchestre avec passion la vinification, rejointe en 2015 par Marine, qui gère l’administration du domaine. Toutes deux travaillent main dans la main au cœur des vignes, perpétuant au quotidien le savoir-faire et l’âme de la maison.